Aperto nel dicembre 2006, J's Hiro si presenta come un ristorante dall'aspetto fashion, un bistrot francese in salsa luminosa e moderna. La cucina è nipponica e di buon livello: attraverso il menu vi guida proprio Hiro, talvolta anche con fare perentorio. Da bere una buona scelta di sake e shouchuu.
Aprile 2008