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Vicenza

Hisyou - Vicenza Vicenza

TIPO:ristoranteCON CUCINA:sushigiapponese


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  0444321044, 3337412746  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

sushi, sashimi, teppanyaki

DA BERE:

birra, vino, sakè, grappe giapponesi

MUSICA:

musica giapponese di sottofondo

recensione 2night: hisyou - vicenza

Situato nel cuore di Vicenza, in un’ambientazione moderna e suggestiva, Hisyou propone diversi tipi di sushi, ma anche sashimi e tante altre specialità, come “agemono” (i fritti in tempura), “yakimono” (gli arrosti) e “teppanyaki”, le pietanze cucinate alla piastra. Immancabili i “maki”, preparati in tanti modi diversi, i primi di riso, le zuppe (la più classica è la zuppa di miso) e i dolci tipici... LEGGI TUTTO del Giappone, come i cremosi di sushi, il tortino dolce di riso e la “azuki”, la gelatina di fagioli rossi. Sorprendentemente ricco il listino dei sakè e delle grappe giapponesi: ce ne sono quasi 100 diversi, praticamente tutti quelli che si possono trovare in Giappone.
I prodotti utilizzati in cucina sono naturalmente freschissimi e la preparazione è leggera e attenta alla tradizione. Distribuito su due piani, Hisyou si caratterizza per l’atmosfera romantica, per i giochi di luce e per la grande attenzione per i dettagli, sia nella decorazione degli ambienti sia nell’allestimento dei tavoli.
I neofiti del sushi vengono guidati nel mondo della cucina giapponese con spiegazioni e anche con un menu degustazione, proposto a 40 euro. In questo speciale menu sono presenti tutti i piatti che chi si avvicina a questa cucina deve provare: samurai stick, zuppa di miso, misto mare teppanyaki, sashimi e sushi, tempura e cremosi di sushi. Per chi è ormai un “veterano”, invece, sono presenti anche sushi speciali.
Il ristorante offre servizio di take-away in giornata.

(ottobre 2010)

2night 2010-10-19
 
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