Il Bocconcino Roma

Nato dalla passione per la buona cucina di una giovane coppia, il Bocconcino si è velocemente segnalato come una delle osterie più apprezzate di Roma. Come testimoniano le tante, lusinghiere recensioni sulle migliori guide e testate, la cucina “semplice” ma genuina de Il Bocconcino conquista grazie alla propria sapienza. Alla base del successo c'è, sicuramente, la scelta delle materie prime, sempre... LEGGI TUTTO e rigorosamente di qualità, fresche e di stagione, provenienti quasi sempre dalle zone limitrofe. Accanto, una cucina attenta al recupero delle ricette locali, con grande attenzione ai sapori della tradizione ed alla cucina di una volta: ecco così il classico calendario della tavola romana, con gli gnocchi al giovedi, la trippa al sabato, pasticcio e arrosto alla domenica, lunedi magro, martedi e venerdi il pesce fresco. Il tutto a due passi dal Colosseo, in un ambiente curato e pulito, ideale per riassaporare quei sapori di un tempo andato.

Aprile 2010