Albavilla

Il Cantuccio Albavilla



ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 18:00 alle 23:00, da venerdì a domenica dalle 12:00 alle 23:00

TEL:  031628736   FAX:  0312280234

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DA MANGIARE:

Spaghetti alla chitarra di antiche farine con cipollotti e guaciale, capretto arrosto alle erbe aromatiche

recensione 2night: il cantuccio

1 stella Michelin, 1 cappello dell'Espresso e 2 forchette Gambero Rosso per Mauro Elli, cuoco e docente presso l’Alma di Parma.
Nel menu: spaghetti alla chitarra con cipollotti e guanciale, rombo ai carciofi in crema e fritti, zuppa di mandorle con frutti rossi e gelato al pistacchio.
La passione e l'entusiasmo che lo chef mette nei suoi piatti arriva fino al commensale, che esce dal ristorante pienamente soddisfatto.

(Novembre 2013)

2night 2013-11-25
 
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