Fusignano

Il Cantuccio Fusignano


INDIRIZZO: Via Macallo 1 (RA)

ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  054551959  

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DA MANGIARE:

Piatti di pesce tipici portoghesi

recensione 2night: il cantuccio

Paella, aragosta alla catalana, cataplana, crostacei ai ferri: sono questi i piatti in cui i cuochi del "Cantuccio" eccellono e per i quali hanno ricevuto più volte significativi apprezzamenti dagli esperti del settore. Il pesce al "Cantuccio" assiste veramente al suo trionfo. Sia che venga proposto come protagonista o come ingrediente principale, il pesce che finisce uslle tavole del "Cantuccio" è sempre... LEGGI TUTTO di prima qualità e viene selezionato personalmente da Remo Vasi, il "patron" del locale, che si rifornisce nei più qualificati mercati dell'Adriatico, un mare che ha sempre dato alle tavole i pesci migliori. Il "Cantuccio" non è comunque un ristorante monotematico. Oltre al pesce, si possono gustare tutte le minestre della tradizione romagnola (dai cappelletti agli orecchioni, dai garganelli ai tagliolini e altro) tutte rigorosamente ottenute da sfoglia tirata a mano. Non mancano, infine, tutti i tipi di carne e il piatto di cui oggi i ristoranti non possono più fare a meno: la pizza, che viene proposta in una trentina di farciture, alcune delle quali particolarmente originali. Il Ristorante è situato nel cuore della campagna romagnola, offre alla sua clientela un ambiente intimo e accogliente, una cucina creativa, con specialità di pesce di mare freschissimo, in particolare i piatti della migliore tradizione spagnola e portoghese.

(set 08)

2night 2008-08-31
 
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