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Milano

Il Capriccio Milano



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:30.

TEL:  0267411155  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

Tournedos di manzo alla riduzione di vino rosso con indivia stufata

recensione 2night: il capriccio

Stile primo Novecento e la ricercatezza dei particolari. Ambiente molto raffinato, confortevole, indicato anche per romantici incontri in un'atmosfera fiabesca, eternamente ferma alla stagione primaverile. Questi gli imput visivi del Ristorante Il Capriccio c/o il Doria Grand Hotel. Il Capriccio propone una cucina sana e naturale - italiana ed internazionale - rielaborata con fantasia. Sfogliando la Grand... LEGGI TUTTO Carte troviamo: orecchiette al ragù di cinghiale profumate al ginepro, spaghetti con vongole veraci e cime di rapa, Fagottini con funghi, pinoli e basilico su crema di parmigiano, Risotto al radicchio mantecato con scamorza, Vellutata di champignon al profumo di tartufo e crostini al rosmarino e Zuppa di verdure al basilico. Dopo i primi le carni: Tournedos di manzo alla riduzione di vino rosso con indivia stufata, Costoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini, Involtini di tacchino all’uva con cuore di formaggio, Scaloppa di vitello alle erbe con patate su crema di porri. E anche alcune portate di pesce come i filetti di branzino, limone, olive taggiasche e maggiorana, con insalatina novella o la scaloppa di salmone in crosta di sesamo. Per finire si assecondano i capricci della gola con tortino tiepido al cocco con crema inglese, Tarte tatine di mele con coulis di uva nera e Gelato alla crema con salsa al gianduia. Inoltre molte possibilità di menu a prezzo fisso per colazioni di lavoro, cerimonie e banchetti. La carta di vini è ben assortita: vini italiani, bianchi, rossi, rosés, suddivisi per Regione e, per coloro che desiderano qualcosa di meno ricercato, un ottimo vino della casa. E' possibile trovare anche un'ampia offerta di Spumanti e Champagne. Per occasioni particolari (di lavoro o privato) è possibile riservare il Ristorante in esclusiva. Un ampio Garage adiacente l'Hotel risolve ogni problema di parcheggio.

Dicembre 2009

2night 2009-12-28
 
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