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Torino

Il Capricorno Sauze D'oulx



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 22:30.

TEL:  0122850273   FAX:  0122850055

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

cucina piemontese raffinata

DA BERE:

vini piemontesi e veneti

recensione 2night: il capricorno

Lo chalet Il Capricorno, aperto dal 1966, sorge in un'incantevole cornice di montagne, laghetti, boschi e prati nelle Alpi Cozie, nell'alta Val di Susa.
È il tipico hotel di montagna, dalle romantiche atmosfere alpine, il luogo ideale per quanti amano trascorrere vacanze in tranquillità e quiete, con passeggiate fra silenziosi boschi di larici, sentieri e prati innevati ed è particolarmente adatto... LEGGI TUTTO per gli appassionati di sport e attività invernali. Situato a 1.800 m. sul livello del mare, è anche la scelta ideale d'estate per scoprire i meravigliosi paesaggi naturali della valle e per gustarsi un romantico soggiorno lontano dal caldo cittadino.

Il ristorante del Capricorno offre la possibilità di abbandonarsi al piacere della tavola, proponendosi come luogo in cui i pranzi e le cene si trasformano in indimenticabili appuntamenti con il palato, impreziositi dai più romantici dei panorami montani. La cucina proposta è moderna, ma ispirata alla stagionalità degli ingredienti e alla tradizione: sapori autentici, ma al contempo inediti e unici sapientemente stenografati. Fra i piatti in menu: sformato di patate alla crema di parmigiano, portafoglio alla Capricorno, semifreddo di nocciole al croccante.

Il locale chiude per ferie dal 15 maggio al 15 giugno e dal 15 settembre all’1 dicembre. Si mangia con circa 50 euro a persona.

(settembre 2010)

2night 2010-09-21
 
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