Cazzago San Mar…

Il Gelso Di San Martino Cazzago San Martino



ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00, da mercoledì a domenica dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  0307759944, 3381382654  

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DA MANGIARE:

zuppetta d'anatra e crudité di crostacei con granella di arachidi e chicchi di frutto della passione

DA BERE:

Franciacorta, ossia Bollicine Italiane

recensione 2night: il gelso di san martino

Lo chef è Nicola Silvestri e si tratta di un ristorante che da diversi anni merita una stella Michelin. I prezzi, come è ovvio che sia, non sono bassi (chi mangia alla carta spende 60-90 euro, chi ordina un menù intorno a 75 euro). Ma come sempre, in locali, di questo tipo, è bene partire dalla qualità di ciò che viene servito, che qui è ovviamente altissima e tra l'altro corroborata da una sala davvero... LEGGI TUTTO molto accogliente.

Tra le specialità di una cucina che parte dagli ingredienti del territorio e dai piatti tradizionali solo per reinventarli… ecco che si gustano: zuppetta d'anatra e crudité di crostacei con granella di arachidi e chicchi di frutto della passione. Ravioli farciti con lasagne alla bolognese e parmigiano reggiano. Composizione di piedino di maiale e pure cassoeula.

(Novembre 2012)

2night 2012-11-05
 
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