fuorisalone milano · capodanno milano · locali Milano
Milano

Il Marchesino - Ristorante Teatro Alla Scala Milano



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 08:00 alle 01:00, esclusa la domenica.

TEL:  0272094338   FAX:  0272023286

map

DA MANGIARE:

baccalà mantecato con polenta

DA BERE:

250 etichette nazionali e internazionali

recensione 2night: il marchesino - ristorante teatro alla scala

La cucina "totale" di Gualtiero Marchesi, fatta di grandi materie prime, precisione, essenzialità e gesto ha trovato il suo posto "totale" in cui collocarsi. L'ambiente, firmato dall'architetto Ettore Mocchetti, predilige i toni del grigio con contrappunti rosso-scala, mentre il pavimento è in rovere nero.

L'attività de Il Marchesino inizia alle 8 con la colazione mattutina, veloce, oppure completa,... LEGGI TUTTO come nei grandi alberghi. Per il pranzo la carta propone una scelta di 26 piatti dalla tradizione milanese, mentre il caffè serve primi di pasta, salumi, healthy food e sushi all'italiana. Dal pomeriggio fino a sera protagonisti i dolci: la pasticceria, i gelati, i sorbetti e il tè. La cena è carica di teatralità e ritualità, anche grazie all'accompagnamento musicale, mentre il menu annovera, tra le varie proposte, alcune specialità tipiche lombarde: risotto allo zafferano, costoletta di vitello impanata, rustin negàa e ossobuco in gremolata con risotto. Inoltre alcuni piatti "forti" della casa: baccalà mantecato con polenta; tartara di manzo con pane croccante alle spezie, insalata di sedano e salsa di alici; petto di pollo secondo Gualtiero Marchesi "da Kiev a Kiev".

Agosto 2009

2night 2009-08-19
 
comments powered by Disqus