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Palermo

Il Mirto E La Rosa Palermo



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00 e dalle 12:00 alle 15:00

TEL:  091324353  

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DA MANGIARE:

piatti vegetariani, Fagottini di zucchine con ricotta, pomodoro confit e riduzione di aceto balsamico, Fiammiferi di panelle con chutney al pomodoro, Polpettine di gamberi profumate alle erbe odorose con mousse piccante al pomodorino, Cous-cous speziato con verdure di stagione, Crepes ai carciofi su mousse di parmigiano, Raviolini alle melenzane con mousse di pomodorino e gelatina di basilico, Insalata di pomodorini, gorgonzola e rucola

recensione 2night: Il Mirto e la Rosa

Nato nel 1987 per iniziativa di un gruppo di salutisti vegetariani, Il mirto e la Rosa ha in seguito aperto il suo menù anche ai piatti di carne e pesce. Lo chef propone piatti originali (tutti caratterizzati dalla qualità degli ingredienti), in cui miscela antiche ricette e accostamenti inusuali.

Fagottini di salmone con burro d’arancia o gelatina di pomodoro con coriandoli di roquefort e rucola... LEGGI TUTTO in salsa citronette sono alcuni esempi di antipasto. Tra i primi, cous-cous con verdure o crepes alle melanzane con mousse di parmigiano e tra i secondi, tagliata di pesce agli agrumi o manzo al curry. Per finire, si può gustare una fetta di bavarese all’arancia con pistacchi o budino alla cannella con cioccolato fondente, naturalmente fatti in casa.

(Estate 2014)

2night 2014-07-19
 
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