locali Monza
Monza

Il Moro Monza



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00, escluso il lunedì.

TEL:  039327899   FAX:  039327899

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DA MANGIARE:

pesce

recensione 2night: il moro

Love & passion. Un ristorante che metto al centro di tutto l'Ospite. Una cucina amante delle tradizioni, di impronta mediterranea, visto l'amore per gli alimenti semplici e per l'abbreviazione dei tempi di cottura. Un menu che spazia tra i sapori delle varie regioni italiane: dagli scampi di Mazara del Vallo (per i quali il ristorante si confronta direttamente con fornitori trapanesi) all'aragosta... LEGGI TUTTO di Lampedusa. Ancora profumo di sicilia, con gli agrumi, il pesto di pistacchio e quello di mandorla. Presente anche la tradizione campana con la mozzarella di bufala DOP e la pasta di Gragnano. Il Moro guarda poi alla Sardegna per la bottarga di muggine e al Lazio per i suoi carciofi e menta, alla toscana per le sue zuppe e alla Liguria per il pesto alla genovese. Capta poi gli influssi della cucina piemontese e valdostana, apprezzandone anche i riverberi francesi.

Agosto 2009

2night 2009-08-06
 
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