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Milano

Il Rosa Milano

TIPO:ristorante


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:30.

TEL:  0289095235   FAX:  0289016893

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

menu degustazione con piatti di cucina milanese.

DA BERE:

ottima carta dei vini

recensione 2night: il rosa

Lussuosi spazi per Il Rosa al caminetto, ristorante chic all'ombra del Duomo. Con le ricette dello chef Luigi Di Donna si riscopre il piacere dello stare a tavola. Il menu guarda alla tradizione italiana, rivisitata con creatività e rivela una sensibile attenzione anche per i clienti vegetariani e vegani. Come antipasti carpaccio di carne salada marinato alle erbe con misticanza di campo cozze gratinate... LEGGI TUTTO al forno con panure, olio extra-vergine e aglio o ancora piovra e patate spadellate con pesto light. Tra i primi: tortelli di magro fatti a mano, con ricotta, spinaci e burro, minestrone di verdure e bigoli di Bassano; come secondo tonno in crosta di pepe ed erbe provenzali, tofu grigliato con funghi shiitake, carrè d'agnello al forno e fritto misto leggero del golfo. In alternativa si può scegliere il menù degustazione per immergersi nella cucina tipica milanese: nerviit (nervetti), risotto con salsiccia (risott en cagnun), cotoletta impanata e pan de Toni cunscià come dessert. Altra possibilità? Puntare sui prodotti tipici regionali, dal tagliere di affettati nostrani con gnocco fritto, alla selezione di formaggi con marmellate e composte, passando per mozzarella di bufala e mortadella con tartufo nero. Per i più piccoli allegri menu fantasiosi, ispirati al mondo di Biancaneve e i sette nani.

Luglio 07

2night 2007-07-17
 
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