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Bari

Il Trullo D'Oro Alberobello



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:30, escluso il lunedì.

TEL:  0804321820   FAX:  0804321820

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DA MANGIARE:

cucina pugliese

DA BERE:

vini regionali

MUSICA:

d'ascolto

recensione 2night: il trullo d'oro

In una folta vegetazione di mandorli ed ulivi, sorge la splendida città di Alberobello, patria dei celebri trulli, patrimonio tutelato dall'UNESCO. In questa affascinante e storica location nasce un ristorante che non poteva non avere il nome di Trullo d'Oro. Questa oasi di buona cucina e tradizioni, è posta all'interno di un complesso di trulli che in origine era utilizzato come abitazione e laboratorio... LEGGI TUTTO per la produzione del pane.
Trullo d'Oro permette ai suoi ospiti di accomodarsi nella storia di queste antiche costruzioni. L’immobile è costituito da tante salette a forma di nicchia che creano un’atmosfera raccolta e riservata, dove godere dell'atmosfera dei tempi passati e ammirare angoli caratteristici quali i "focarili" (caminetti-cucina), le mangiatoie, i pozzi per l’acqua piovana, le travi di quercia per l’essicazione degli insaccati, le "alcove" (antiche camere da letto).
Il ristorante Trullo d'Oro propone un'ottima cucina pugliese, frutto di una lunga ed attenta esperienza di ristorazione, in linea con la tradizione mediterranea. La qualità del servizio è garantita dall’accurata scelta delle materie prime, dal personale qualificato, dalla presentazione particolarmente curata delle portate. Il menu offre stuzzichini quali olive, fave fritte, melanzane, bruschette, peperoni, polpette. Tra i primi piatti spiccano strascinati integrali al pomodoro, maccheroncini al Trullo, purè di fave con sivoni e verdure crude, orecchiette al pomodoro, pasta e fagioli, orecchiette al ragù, purè di fave con cicoria. Tra i secondi: carne alla brace, involtini di vitello al sugo, spiedino di agnello, torcinello, salsiccia e braciolina.

Segnaliamo che si organizzano feste private quali: ricevimenti, compleanni, banchetti, buffet, meeting, pranzi e rinfreschi.
(Maggio 2009)

CERCALO IN: giardino wi fi cena

2night 2009-05-22
 
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