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Il Canto VI Acquaviva Delle Fonti



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 01:00, escluso il lunedì.

TEL:  3285440826, 3284259802  

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DA MANGIARE:

hamburger, pizza, dolci artigianali

DA BERE:

vini pugliesi, birre, cocktail

MUSICA:

d'ascolto

recensione promozionale

Benvenuti Tra I Golosi!

IL LOCALE
- E' un locale al contempo innovativo e capace di conservare storia e tradizione.
- La sua location sorge non a caso nel centro storico del paese, che richiama il legame col passato grazie alla struttura in pietra viva a vista del locale.
- Anche il nome si rifà a qualcosa di storico, di importante, di legato alla tradizione dell'Italia stessa: alla Divina Commedia di Dante, con quel Canto... LEGGI TUTTO VI in cui si parla del Cerchio dei golosi.

DA MANGIARE
- La sua cucina è studiata per essere apprezzata da tutti.
- L'antipasteria è esclusiva e presenta prodotti a chilometro zero di alta qualità.
- Punto forte della gastronomia proposta è senz'altro la pizzeria, curata dal maestro istruttore Gianni Crisantielli.
- La pizza è realizzata con lievito madre e una lievitazione di oltre 70 ore dell'impasto.
- Le farine utilizzate sono biologiche.
- Gli ingredienti sono a chilometro zero.
- Si può scegliere tra l'impasto classico, il multicereale, quello alla canapa, alla barese o alla napoletana.
- Gli hamburger sono gourmet e preparati con carne 100% vitello, con specialità bavaresi come wurstel tedeschi e crauti.
- Ci sono anche dessert artigianali sempre freschi come: cheesecake, cremosi alla fragola, ai frutti di bosco, alla banana...  

DA BERE
- I colori delle pareti, i disegni, i tappi di sughero e le bottiglie in mostra, ben fanno capire al cliente la sua passione per il divin nettare.
- Gli amanti del malto sono accontentati con birre artigianali in bottiglia italiane, belghe e tedesche, oltre che alla spina (Bockbier, Landbier, Almond Jaded).
- Chiudono il "girone" whisky, rum e grappe. 
recensione 2night: Il Canto VI

Wine-lounge bar, nonchè elegante pizzeria, dal curato look e che dispone i suoi ambienti su tre superfici in perfetto stile dantesco (a livelli e sfruttando il numero di 3). Gli ospiti sono accolti in un'antica struttura completamente restaurata, ma che mantiene chiari rimandi al passato. Qui si gode di una cucina internazionale fantasiosa e realizzata con prodotti genuini, a chilometro zero, e IGP; un urban food che propone hamburger, pizza, piatti spagnoli.

(Estate 2016)

2night 2016-08-23
 
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