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Il Patriarca Bitonto



ORARIO:  Aperto domenica dalle 13:00 alle 01:00, da lunedì a martedì, da giovedì a sabato dalle 19:30 alle 01:00

TEL:  0803740840  

map

DA MANGIARE:

cucina tipica locale, pesce, crostacei, frutti di mare, carpacci di pesce e selvaggina

DA BERE:

vini nazionali e regionali, birre in bottiglia, prosecchi, spumanti

MUSICA:

d'ascolto

recensione promozionale

A Cena Dal Patriarca Del Gusto

All'interno del borgo antico di Bitonto svetta la Cattedrale, gioiello del romanico pugliese medievale. All'ombra di questo patrimonio artistico sorge Il Patriarca, un eccelso ristorante-pizzeria dove poter gustare la cucina tipica locale rivisitata, e naturalmente specialità di mare quali pesce, crostacei, frutti di mare, carpacci di pesce (ma anche di selvaggina e carne solo su richiesta).

Negli... LEGGI TUTTO anni '40 cantina, poi trattoria ed infine ristorante, questo luogo ha sempre avuto in sè l'anima del ristoratore. Il Patriarca gode di due ambienti (uno al piano interrato) entrambi molto curati nelle atmosfere luminose e nello stile, ma nel piacere visivo gioca anche la struttura del locale, che mostra tutto il fascino della pietra viva, dando un'idea di possenza grazie anche agli incroci delle solide volti a crociera. Il Patriarca, in un mix di buon gusto e buona cucina, sa donare ai suoi clienti un luogo dove lasciarsi andare ai piaceri della buona tavola pugliese, per scoprirla ma anche ri-scoprirla.

Si accettano feste private su prenotazione. 
recensione 2night: Il Patriarca

All’ombra della Cattedrale sorge Il Patriarca, eccelso ristorante-pizzeria dove gustare, al chiuso o all’aperto, la cucina tipica locale rivisitata, e naturalmente specialità di mare, ma anche selvaggina e carne solo su richiesta. 

Leggi l'intervista allo chef-patron.
(Autunno 2016)

2night 2016-09-23
 
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