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Bari

Il Piatto Fumante Castellana Grotte

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DA MANGIARE:

Antipasti misti della casa, Tagliata di Angus cotta su pietra lavica, Pasta artigianale all'uovo, Pasta artigianale di semola, Pizze senza glutine, pizze a lunga lievitazione cotte nel forno a legna, Linguine allo scoglio

DA BERE:

Vini nazionali e locali, birre artigianali

recensione 2night: il piatto fumante

Produce da sè le materie prime che poi vanno a comporre le specialità servite in tavola: d’altronde la qualità viene prima di tutto a Il Piatto Fumante. Se nella bella stagione offre piatti di mare, nei mesi più rigidi non fa mancare funghi e castagne. Una cucina stagionale, insomma, che rispetta il lento procedere delle stagioni.

(Marzo 2012)

2night 2013-05-09
 
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