Il Pirata Gourmet Mola Di Bari

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DA MANGIARE:

hamburger, carne, pizza

DA BERE:

Birra e vino

MUSICA:

Live music o d'ascolto

recensione promozionale

Le Gioie Del Mondo Gourmet

LA GASTRONOMIA
- L'aggettivo gourmet non è casuale, perché ciò che si fa nella sua cucina è davvero un'esperienza unica, volta a fare creazioni fatte di gusto e anche genuinità.
- Il suo menù è famoso principalmente per 3 specialità: gli hamburger, la pizza, e la tagliata.
- Particolarmente attenzione è rivolta... LEGGI TUTTO ai clienti celiaci, che possono contare su prodotti gluten free lavorati in un laboratorio separato che impedisce un'eventuale commistione degli alimenti.
- Ci sono anche proposte allettanti per vegetariani e vegani.
- Puoi scoprire meglio, vedendole, le sue bontà direttamente sulla pagina Instagram.

GLI HAMBURGER & CO.
- Gli hamburger che presenta la carta sono tantissimi... forse 20 e più! E ogni settimana si aggiungono nuovi panini speciali.
- Il burger è fatto con una ricetta propria e con carne di black angus americano, proposto da 150 grammi, 300, 500, e 1 chilo!
- Gli ingredienti utilizzati sono sempre freschi e di stagione, assemblati al momento come da menù, ma anche con la fantasia del momento.
- Un esempio di goduria? Il panino Bypass, con: hamburger, uovo strapazzato, bacon, iceberg, burro d'arachidi e maionese.
- Oltre agli hamburger ci sono anche le piadipizze o i medaglioni, vere chicche gourmet ricche di ogni bendidìo 

LA PIZZA
- La pizza de Il Pirata Gourmet è proposta con farina macinata a pietrà di tipo 1; si tratta di una semi-integrale lavorata come una volta.
- L'impasto è fatto lievitare per un minimo di 48 ore, così da garantire un'ottima fragranza e digeribilità.
- È disponibile anche l'impasto senza glutine realizzato direttamente da Il Pirata Gourmet.
- A rotazione vengono proposti anche altri tipi di impasto: multicereali, e alla canapa.
- Anche per la pizza gli ingredienti sono di alta qualità, e la loro varietà permette di realizzare un gran numero di pizze, come quella con: pomodoro, mozzarella, bacon, salsiccia di Norcia, funghi freschi, scaglie di grana, e pepe nero.
- Sempre particolare, la pizza "A modo mio", dove il cliente specifica semplicemente quello che non mangia, che non è di suo gradimento, dopo di che la palla passa al pizzaiolo, che realizza una pizza a fantasia all'impronta.
- Non manca una proposta vegetariana, con mozzarella, verdure grigliate e pan grattato.

LA TAGLIATA & CO.
- Il Pirata Gourmet è famoso anche per la sua carne, ed in particolar modo per la tagliata di manzo.
- La tagliata, dal peso medio di 300 grammi, è proposta in tanti modi diversi, ad esempio: con porcini, gorgonzola e noci; o con bufala e pesto di basilico.
- La tagliata è servita anche su pietra lavica, così da completare la cottura direttamente al tavolo.
- È possibile ordinare la propria carne anche specificando l'utilizzo della panna senza lattosio.
- Tra le altre specialità di carne segnaliamo la T-Bone, proposta una volta al mese, di giovedì, con la Serata Fiorentina. Puoi tenerti aggiornato qui.
- Il menù propone anche ottimi straccetti, e un ottimo stinco di maiale (solo su ordinazione).

GLI EVENTI
Mercoledì: live music con cover band o band acustiche.

 
recensione 2night: Il Pirata Gourmet

È una delle mete fisse dei foodies, sempre alla ricerca di specialità che solleticano le loro papille. Il Pirata Gourmet è un luogo dove comprendere meglio il tanto famoso aggettivo gourmet. Qui si preparano pizze, hamburger e tagliate di incredibile bontà e fantasia, al punto da farlo ricordare principalmente per queste tre specialità, ma c'è anche tanto altro, come gli straccetti, i medaglioni, lo stinco di maiale. E poi c'è musica live ogni settimana!

(Primavera 2018)

2night 2018-03-29
 
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