fuorisalone milano · capodanno milano · locali milano

Impronta Birraia Milano



ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 17:30 alle 02:00, domenica dalle 12:00 alle 02:00

TEL:  0237072071  

Sito del locale    
Su Facebook    
Email del locale    
Su Instagram    
map

DA MANGIARE:

Hamburger con carni pregiate; Pollo allo spiedo, Stinco di maiale; Fish & Chips e tante proposte giornaliere

DA BERE:

24 spine con birre artigianali di micro-birrifici italiani ed esteri che variano settimanalmente o quotidianamente; whiskey

MUSICA:

dal rock allo ska

recensione promozionale

Birre Artigianali E Cucina Di Qualità: Ecco Perché Impronta Birraia è Così Speciale

Il tempio della birra artigianale
- perché Impronta Birraia, con le sue 24 spine di birra artigianali, si conferma come uno dei punti di riferimento per tutti gli appassionati del settore
- per il cambio recente di rotta: partito con il birrificio Hibu, a fine 2018 ha deciso di distaccarsi da quella realtà diventata industriale e dedicarsi alla birra 100% artigianale
- perché nel passaggio,... LEGGI TUTTO le spine sono aumentate per ampliare la scelta e offrire sempre il meglio della birra artigianale: da 14 si è passati a 24
- perché le birre artigianali di alta qualità proposte sono tutte provenienti da micro-birrifici italiani ed esteri selezionati personalmente da Keith, il proprietario e grande intenditore del settore, oltre che dal suo staff qualificato
- perché qui si possono assaggiare, ad esempio, le birre dei birrifici: Hammer, Bevog, Canediguerra, CR/AK, Birrificio Italiano…
- perché per Impronta Birraia la birra è una cosa seria, una passione innata, un autentico stile di vita 

La cucina da pub di qualità, stagionale e a km 0
- perché, oltre a essere un eccellente birrificio, Impronta Birraia è anche un’ottima Steak House e propone una cucina da pub di alta qualità che si rinnova ogni giorno per mantenere alta la stagionalità e la qualità dei prodotti
- perché ad accompagnare il sorprendente tap list c’è un invitante menu con tanti piatti appetitosi, come le costine o lo stinco di maiale con patate, il succulento pollo allo spiedo, i burger artigianali con carni di qualità: dalla scottona all’angus
- per i panini, dalle piade e dei club sandwich farciti
- perché per i non carnivori ci sono anche le insalatone e i taglieri di formaggi misti
- per l'ottimo buffet dell'aperitivo, con tanti piatti caldi e freddi, pizze e focacce fragranti
- perché l’aperitivo da impronta Birraia vuole tornare ad essere più simile alla proposta del passato: pur mantenendo il buffet, non vuole essere un apericena di bassa qualità ma piuttosto un momento per stuzzicare con antipasti di qualità per aprire le porte alla cena da gustare in un secondo momento
- perché gli assaggi dell’aperitivo accompagnano naturalmente e con leggerezza le protagoniste: le birre
- per il Brunch della domenica (disponibile dalle 12.00 alle 15.00) chiamato “a modo nostro”. Una vera occasione per trascorrere del tempo di puro relax gustando le specialità della casa in stile English Breakfast, proposte in piatti unici di carne o pesce o vegetariani da abbinare al buffet dei dolci oltre che a caffè, succhi, spremute e, ovviamente, birre di qualità

Il locale giusto per ogni occasione
- perché con i suoi 200 coperti offre ampi spazi e si presta per ogni occasione: dalle feste private alle grandi tavolate
- perché agli appuntamenti fissi (aperitivo, cena, brunch domenicale) il locale propone veri e propri eventi
- perché il mercoledì sera è sempre un appuntamento fisso speciale per assaggiare tante birre diverse e lasciarci andare ad ogni sfizio per la promozione speciale: la birra è sempre a 3,50
- per i venerdì sera all’insegna della musica live con un calendario fitto in perenne costruzione
- perché il locale è associato alla Federazione Italiana freccette e offre una saletta ad hoc per chiunque voglia lanciarsi in partite emozionanti
- perché da Impronta Birraia sono disponibile le partite di calcio di tutti i principali campionati
- per gli orari “lunghi”: da Impronta Birraia si può sostare dalla mezzora alle ore intere perché offre tempistiche molto larghe e rilassate. Il locale è sempre aperto (di solito l’unica chiusura annuale è a Natale) ed è aperto tutti i giorni dalle 17.00 alle 2.00 di notte. Tutti i giorni la cucina è aperta dalle 19.30 all’1.30 di notte quindi è il locale perfetto anche per gli spuntini notturni
- perché la domenica il locale è aperto dalle 12.00 alle 2 di notte e la sua cucina è aperta no-stop
- perché il sottofondo musicale è sempre eclettico e coinvolgente: dal rock al folk, dal rockabilly allo ska
- per i tanti eventi periodici legati alla birra, come le interessanti degustazioni volte a scoprire i migliori abbinamenti cibo-birra
 
Il “naturale” fascino industrial e l’atmosfera informale
- perché Impronta Birraia ha sede in una porzione della ex fabbrica della Richard Ginori, sapientemente restaurata e trasformata in un suggestivo locale dal fascino post-industriale
- perché il suo fascino “industrial” artificiale ma è naturale e spontaneo
- per lo splendido tetto con lucernario ricavato dal vecchio edificio
- per la versatilità degli spazi e la grande capienza (380 mq con circa 140 coperti)
- per l’atmosfera peculiare e piacevole, dove tracce post-industriali di mescolano con stile ad arredi ed elementi di impronta artigianale
- per la comoda sala dedicata alla visione dello sport su maxi schermo
- perché da Impronta Birraia ci si sente semplicemente a casa
recensione 2night: Impronta Birraia

Birreria con cucina ormai punto di riferimento in zona Ortica per piacevoli serate a tutta birra, in un ambiente amichevole ed informale in puro stile pub anglosassone ma con una nota  tutta italiana. Sono ben 24 le spine di birra presenti nelle quali si alternano birre artigianali provenienti da micro-birrifici italiani ed esteri... LEGGI TUTTO che variano di settimana in settimana (e a volte anche quotidianamente). Il tutto da abbinare ad una cucina di qualità da pub con piatti fissi (fra i quali hamburger di carni pregiate come Angus, Scottona...; Fish & Chips, Pulled Pork, carni allo spiedo; polli, costine, panini svariati con salamella, wurstel & crauti etc.) e piatti del giorno stagionali. Una birreria che conta più di 200 coperti adatta per ogni occasione: dall'aperitivo, alla cena, dal brunch domenicale al panino post allenamento in tarda serata; per serate all'insegna della musica dal vivo (al venerdì) o per vedere le partite o, perchè no, per fare una partita a freccette o, semplicemente, per chiacchierare con gli amici in compagnia di una (o più) ottima birra.

Primavera 2019
 

2night 2019-03-22