locali Genova
Genova

In Vino Veritas Genova



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 18:30 alle 00:00.

TEL:  0102472293  
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recensione 2night: in vino veritas

Locale tipico medioevale. Il risotto prima di tutto, e poi la carne ed il vino, sono le sue specialità. Il risotto è presente con almeno una decina di ricette stagionali: tartufato alle erbette fini, fasciato con lardo di colonnata e inserto di funghi porcini. Ci sono anche varietà particolari come il risotto rosso, integrale con carciofi e speck e il risotto venere, nero e aromatico, con scampi, zucchini... LEGGI TUTTO e una spruzzata di curry. Se preferite la pasta fresca meglio fare un salto al vicino "Le mani in pasta", degli stessi proprietari.

Nei secondi regna sovrana la carne: filetto al Castelmagno, stracotto di cinghiale, tagliate. Infine, altre specialità, i piattini freddi e gli antipasti.

Da bere, visto che anche di un'enoteca si tratta, settanta etichette provenienti da tutte le regioni italiane.

Ottimo rapporto qualità prezzo.

(Maddalena Ganz, Agosto 2011)

2night 2013-01-21
 
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