Parma

Inkiostro Parma



ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 23:00

TEL:  0521776047  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

http://www.angelosabatelliristorante.com/

recensione 2night: Inkiostro

Si guadagna una stella Michelin per il 2014 lo chef Franco Madama.
Nel suo menu stellato: ventresca di tonno appena scottata con fagioli risina alla bisque, maccheroncini all'uovo con code di scampi e fegato grasso, zuppa inglese inkiostro.
Da visitare la cantina dei vini, molto fornita.

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-03
 
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