L'Isola Che Non C'è Francavilla Al Mare



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  085816061, 3474990184  

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DA MANGIARE:

Semifreddo al cocco

DA BERE:

caffè con una miscela della casa

MUSICA:

Piano bar, karaoke

recensione promozionale

L'ISOLA CHE NON C'E': QUESTO E' IL CAMMINO

Cucina di terra e pizza nel locale di Francavilla al Mare
Cucina di terra soprattutto e di mare su prenotazione. Nonchè la pizza proposta in ottanta varianti, dalle classiche a quelle ideate qui, con la garanzia di essere sede dell'Ateneo della Pizza - scuola di formazione professionale per aspiranti pizzaioli. Il docente è Tommaso Capista (i corsi sono aperti anche a curiosi che vogliono imparare a fare una pizza perfetta).

La cucina è affidata allo chef... LEGGI TUTTO  Tony Perrucci di Villa Santa Maria (Ch) patria dei cuochi d'Italia. I piatti riprendono la tradizione culinaria regionale rivisitata in chiave contemporanea. Il locale è anche braceria.

Da bere ci sono vini tipici e soprattutto le birre speciali, dalla Fischer alla Erdinger Weissbier, fino alla rossa McFarland e l'artigianale tedesca Hacker, oltre ad amari e distillati classici. Qui però vanno fieri soprattutto del caffè, preparato direttamente scegliendo una miscela di grani: «L'abbiamo chiamato 'Cafè del mar' - spiegano -. La miscela è selezionata direttamente da noi, è un'esclusiva mondiale». Ovviamente segreta la ricetta.

Il locale ha un parcheggio riservato di 1500 metri quadrati. All'interno anche sala fumatori. C'è anche l'area giochi per bambini. Le tre ampie sale sono perfette per banchetti, cerimonie, feste private e compleanni. Ha tre megaschermi con collegamento Sky. Ogni venerdì appuntamento con la musica live e il karaoke.

(Febbraio 2013)
recensione 2night: L'Isola che non c'è

Cucina di terra soprattutto e di mare su prenotazione, ma a farla da padrona è la pizza, proposta in 90 varianti e la braceria (arrosticini, carne alla griglia). Tra i dolci, da provare il semifreddo al cocco. Ad accompagnare vini e birre. Qui però vanno fieri soprattutto del caffè, preparato direttamente scegliendo una miscela di grani esclusiva. Parcheggio riservato, spazio fumatori.
E' dotato di tre megaschermi con collegamento Sky. 

(Maggio 2013)

2night 2014-04-28
 
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