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Milano

Iyo Milano

TIPO:ristoranteCON CUCINA:giapponese


ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:30

TEL:  0245476898   FAX:  0245476898

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recensione 2night: Iyo

Ecco all'interno una larga vetrata, dietro la quale avviene la preparazione dei piatti, semplici o elaborati, sempre presentati con gusto attento alla percezione di tutti e cinque i sensi, e dove è regina una piastra teppanyaki - in acciaio e rivestita in cromosabro - per cottura di carne, pesce, riso e pasta; accanto si griglia la prelibata carne Kobe beef e tutto lo staff si adopera per fare apprezzare... LEGGI TUTTO e gustare le specialità, servite poi con grazia e cortesia. Lo chef è Haruo Ichikawa, cha ha appreso l'arte del sushi in Giappone e ha al suo attivo anni di esperienza a New York, in Europa e in Italia. A Milano ha aperto Endo più di 15 anni fa e ha poi lavorato per i più conosciuti e prestigiosi ristoranti giapponesi della città. Per Haruo Ichikawa la collaborzione con la famiglia Liu, creatrice di IYO, è una esperienza assolutamente nuova e stimolante. Il primo ristorante fusion d'Italia ad aver ricevuto la stella Michelin, anno 2015.

Inverno 2016

2night 2015-12-22
 
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