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Milano

King'S & Queen'S Milano



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 15:00 alle 03:00.

TEL:  0229526370  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

cucina, etnica, africana e nigeriana: Ekwong, Ugba, Okporoko, Suya, Zighinì, Salsa piccante a base di pesce o carne, Ndolé & plantain, Mukon & ibobolo, Pesce con melone macinato e manioca fresca

recensione 2night: king's & queen's

Un ristorante che si basa sulla cultura della Nigeria. Gli elementi geografici della regione sono la terra, la vegetazione, i monti, le acque, le tribù e le tradizioni. Da questi derivano gli ingredienti alla base della tradizione culinaria nigeriana. Poiché la cultura africana è molto vicina alla natura, la sua cucina utilizza solo prodotti naturali.

Il menù comprende piatti tradizionali della... LEGGI TUTTO Nigeria e dell'Africa Occidentale. Gli ingredienti sono grezzi o lavorati a mano: tuberi, granaglie, foglie, frutta, carne e spezie, tutti delicatamente saporiti e di grande apporto nutrizionale, sottoposti ad accurati controlli igienico-sanitari. Tra le specialità troviamo: Ekwong, Lumache speziate, Ugba, Insalata africana con stoccafisso, achara e uova, Okporoko, Stoccafisso guarnito con utazi, Suya, Carne arrostita piccante con arachidi, Zighinì, piatto tradizionale del Corno d'Africa, Salsa piccante a base di pesce o carne, Ndolé & plantain- Plantano con arachidi macinate e verdure, Mukon & ibobolo, piatto tradizionale della Repubblica Centroafricana, Pesce con melone macinato e manioca fresca.

L'ambiente, decorato con arredi artigianali africani, è spazioso ed accogliente e si anima a sera inoltrata con ritmi africani. L'atmosfera è ospitale ed amichevole, ma nello stesso tempo cortese e cerimoniosa. Per un Africano, King's and Queen's è un angolo d'Africa, per un Milanese è semplicemente una buona abitudine ed un modo di stare insieme.

(NOVEMBRE 2010)

2night 2010-10-29
 
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