Castelbello-cia…

Kuppelrain Castelbello-ciardes



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da martedì a sabato dalle 12:00 alle 23:00

TEL:  0473624103  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

caviale e "pop corn" di speck

recensione 2night: Kuppelrain

Jörg Trafoier è il titolare e lo chef che si è aggiudicato 1 stella Michelin, 2 forchette Gambero Rosso e 1 cappello dell'Espresso.
Nel menu: gateau di fegato grasso d'oca con pesche, gewurztraminer e pan brioche, gelato di patate, caviale e "pop corn" di speck, cerbiatto nostrano con pepe, mirtilli e rape.
Il menu a cena parte da 90 euro, ma a pranzo potete provare alcuni piatti selezionati a prezzi più contenuti.

(Novembre 2013)

2night 2013-11-26
 
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