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La Canonica Verona

TIPO:ristoranteCON CUCINA:specialità pesce



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 23:30

TEL:  0454732625  

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DA MANGIARE:

Pesce di mare

DA BERE:

Vini

recensione promozionale

Perchè Devi Proprio Andare A Mangiare Alla Canonica

LA DEVI PROVARE PERCHE’
- perché qui la cucina è vita, passione e poesia
- perché è un angolo magico dove si incontrano i ricordi, si immagazzinano le immagini di momenti speciali
- perché la cucina è a vista, si vede anche dall’esterno, passeggiando nella via
- perché è un ambiente ricercato e intimo, di design ma allo stesso tempo estremamente accogliente, nel cuore della città
- perché la cucina... LEGGI TUTTO italiana sperimenta nuovi sapori con abbinamenti originali 
- perché è l'ideale per una cena romantica ma è anche il posto giusto per una serata tra amici
- perché qui il pesce lo sanno scegliere proprio bene, con proposte freschissime
- perché la proprietà è la stessa del S. Matteo Churc, una garanzia!
 
QUALITA' PRIMA DI TUTTO
- perché hanno la fissa per la qualità
- per la grande attenzione alla materia prima ed alla cura della scelta dei vini
- perché la stagionalità delle materie prime è alla base di tutto
 
IL MARE IN CENTRO
- se vuoi assaporare dell'ottimo pesce di mare, sei nel posto giusto!
- Antipasti: Polipo arrosto, porri e patate; Capesante, cipolla caramellata, nocciole e lime; Gamberi di Sicilia con patate viola e tastasal croccante; Tortino di verdure stagionali, misticanza di campo e tartufo della Lessinia; Battuta di cavallo, uovo di quaglia e acciughe del mar Cantabrico; Ostriche.
- Primi piatti: Tortelli di baccalà, crema di bufala e bottarga di muggine; Maccheroncini all’uovo, cozze, zucchine e limone; Fettuccine aglio, olio, peperoncino e vongole; Gnocchetti di spinaci, burrata e pomodorini canditi; Risotto alla carbonara.
- Secondi piatti: Filetto di ricciola, spinaci baby e mandorle; Zuppa di pesce; Baccalà Ghezzi con polenta alla curcuma e crema di broccoli; Guancia di manzo, cavolfiore e datterini; Millefoglie di verdure e fonduta di Monte Veronese.
 
NON SOLO PESCE
- perché nonostante sia un ristorante di pesce, propone eccellenti alternative anche per i carnivori
- se siete vegetariani, andrete pazzi per le proposte pensate apposta per voi
 
DOLCI A PROVA DI VERI GOLOSONI
- Tiramisù al pistacchio
- Tortino al cioccolato e cocco
- Panna cotta, frutti di bosco e biscotto alla menta
- Sbrisolona, castagne e liquore al bergamotto Quaglia
- Spuma al cioccolato bianco, cramble alle noci e ribes
 
DA BERE
- la carta dei vini accontenta tutti, anche i più esigenti
 
Autunno 2016
recensione 2night: La Canonica

Una grande cucina, un tocco d'estro nei piatti e negli arredi. Ecco La Canonica, la più bella, creativa e raffinata apertura degli ultimi tempi, in centro. Si mangiano piatti belli che sanno di mare. Il risultato è da urlo: Gamberi di Sicilia con patate viola e tastasal croccante, Risotto alla carbonara, Baccalà Ghezzi con polenta alla curcuma e crema di broccoli... e tante bottiglie. Livello alto, conto giusto. Una delle soste più intriganti di Verona.

Autunno 2016

2night 2016-11-14
 
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