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Roma

La Carbonara Roma



ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00

TEL:  064825176  

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DA MANGIARE:

carbonara, cucina romana, jamon iberico

DA BERE:

grande lista di vini, italiani e spagnoli, cocktail e aperitivi

recensione 2night: La Carbonara

Dal 1906 nel cuore del Rione Monti c'è La Carbonara. Diversamente da quello che di primo acchitto si pensa, il nome al locale non è stato dato dalla specialità del primo romano più conosciuto al mondo, ma dalla divertente coincidenza che la prima proprietaria e cuoca era moglie del carbonaio di zona. Il menù prevede tutti i principali must capitolini, come carbonara, amatriciana, gricia e tanti altri primi alla romana, oltre all'abbacchio, carciofi e via dicendo. Grande cantina.

Inverno 2016

2night 2016-01-15
 
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