capodanno verona · locali Verona
Verona

La Fontanina Verona

TIPO:ristoranteCON CUCINA:creativa


ORARIO:  Aperto da martedì a sabato dalle 12:00 alle 14:00, da lunedì a sabato dalle 18:30 alle 23:00

TEL:  045913305  

map

DA MANGIARE:

brasato di manzo all'amarone con polenta e scalogni caramellati

recensione 2night: La Fontanina

In una delle zone più antiche di Verona, a due passi dalla chiesa di Santo Stefano, si trova questo ristorante, gestito dalla famiglia Tapparini dal 1984. Nuvola croccante con uovo cotto a bassa temperatura e le stagionature del monte veronese, brasato di manzo all'amarone con polenta e scalogni caramellati, zaletto caldo con zabaione: questi alcuni dei piatti che confermano la stella Michelin allo chef Nicola Tapparini.

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-18
 
comments powered by Disqus