Alliste

La Frisara Alliste



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 01:00.

TEL:  0833941201  
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DA MANGIARE:

Frise con condimenti vari

recensione 2night: La Frisara

Un locale unico nel suo genere, frutto dell’originalità dei suoi gestori e titolari, che hanno ideato la Frisara nel rigoroso rispetto delle tradizioni antiche, quelle più semplici, ma anche le più affascinanti . Prima che pizzeria e arrosteria, infatti, la Frisara è soprattutto Friseria, un locale, cioè, in cui vengono gustate varie tipologie di frisa, il “pane bagnato” fatto con farina di grano duro... LEGGI TUTTO o di orzo, da sempre simbolo del Salento. Ogni cena qui diviene un momento di convivialità e divertimento, considerando che tutti i rituali che precedono la farcitura della frisa vengono effettuati direttamente dai clienti al tavolo, che impareranno a condire il proprio piatto con l’aiuto dei proprietari. E per chi, al contrario, fosse troppo pigro per queste operazioni, il menù offre delle valide e gustose alternative per soddisfare tutti i palati.

(Giugno 2009)

2night 2014-05-11
 
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