Brione

La Madia Brione



ORARIO:  Aperto da mercoledì a domenica dalle 19:00 alle 23:00

TEL:  0308940937  

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DA MANGIARE:

malfatti al bagòss (presidio Slow Food), casonsei di verdure, fatulì e tartufo o con cicoria e nostrano d'alpeggio.

DA BERE:

la carta dei vini è dedicata a piccole produzioni di Franciacorta, Valcamonica e lago di Garda.

recensione 2night: la madia

Materie prime locali e rispetto delle stagioni sono le parole d'ordine. Da apripista strachì parat, salame e lumache in umido. Si prosegue con paste casarecce e secondi di carne. Per gli amanti del formaggio una ventina di tipologie con salsa di cipolle e mostarda di miele.

(Luglio 2011)

2night 2011-07-08
 
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