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Torino

La Maison Dei Nove Merli Piossasco



ORARIO:  Aperto domenica dalle 12:00 alle 15:00, da martedì a sabato dalle 12:00 alle 22:30

TEL:  0119041388   FAX:  0119042577

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DA MANGIARE:

Crudo Piemontese, omaggio alla trota, Vitello T.O. 2005, oltre il vitello tonnato, Plin con The Damman, La Carbonara, Cioccoveal

DA BERE:

vini piemontesi

recensione 2night: la maison dei nove merli

Cultura, cuore, anima, professionalità, ricerca, materia prima: sono questi i punti di forza della Maison.

Le proposte della cucina spaziano dalla scelta di menù a degustazione a singole interpretazioni che guardano sia al territorio che a preferenze ittiche e non solo, veicolate da un elegante e accorto servizio. Qualche esempio: vitello tonnato scomposto, foglie di trota con acqua solida di pomodoro,... LEGGI TUTTO zuppa di fagioli con rane decorticate, sformato di cioccolato nella sua salsa di doppia consistenza.
Il tutto nell’atmosfera antica ed elegante del Castello di Piossasco, dimora dei conti di Piossasco fin dall'XI secolo.

Per quel che riguarda i vini, il ristorante conta circa 400 etichette piemontesi. I menu degustazione vanno dai 35 ai 100 euro.

(Febbraio 2012)

2night 2012-02-13
 
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