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Vicenza

La Meridiana Crespadoro


INDIRIZZO: Via Roma 20 (VI)

ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 00:00.
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DA MANGIARE:

carne alla brace, trote del Chiampo

DA BERE:

vini

recensione 2night: la meridiana

Situato in ridente posizione nell’alta valle del Chiampo, a ridosso delle Piccole Dolomiti, il Ristorante Albergo La Meridiana offre una piacevole vista sul circostante ambiente naturale, rallegrato dal rilassante mormorio delle fresche acque dell’omonimo torrente che lì ancora gode di incredibile purezza. Vi prosperano ottime trote, nelle diverse varietà, che poi si trasformano in alcune delle specialità... LEGGI TUTTO proposte dal locale. Anche la flora è rimasta quella originaria e bene esprime la tipicità delle colline vicentine.

Il locale è accogliente e nella stagione estiva si può pranzare sulla terrazza godendo della fresca e salubre aria della valle. Il servizio è cordiale ed attento.

La cucina si rifà alle buone tradizioni del vicentino con larga predilezione per le rustiche eppur raffinate cotture alla brace sia di carni sia delle sapide trote del Chiampo.

I piatti seguono il ritmo delle stagioni con buona varietà di proposte . Tra di esse si possono ricordare le paste fatte in casa con la verdura e le erbe di stagione, lo sformato di trota salmonata. Tra i dessert il cremino al latte e la schiacciata al cioccolato.

(inserito il 27/4/2005)

2night 2005-04-27
 
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