Il ristorante si trova in località Olmo, vicino a Fiesole, e offre una cucina toscana che comprende piatti a base di carne, formaggio ma soprattutto delle ottime specialità a base di pesce come l'insalatina di mare. Aperto a pranzo e a cena, La Panacea è il luogo ideale, piacevole e accogliente, per una pausa di relax poco fuori dalla città. Oltra all'ampia sala interna c'è anche una piacevole veranda esterna per la bella stagione.
Frequentato da persone di ogni età, è senza dubbio un luogo ideale per una cena speciale in coppia ma anche tra amici.
Gennaio 2010