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La Pergola Roma



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da martedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00

TEL:  0635092152   FAX:  0635092165

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DA MANGIARE:

Caramelle alla carbonara.

DA BERE:

grande carta dei vini

recensione 2night: La Pergola

Sono tre le stelle Michelin confermate anche per il 2018 allo chef Heinz Beck, che esplora la cucina italiana (e romana) con incredibile ardore. Alcune specialità nel menu stellato: tartare di ricciola su granita di anguria con polvere di caffè, merluzzo su fagioli borlotti e neve ghiacciata di prezzemolo. Nella fornitissima cantina troviamo etichette nazionali e non di grande livello.

Autunno 2018

2night 2018-09-24