Seveso

La Sprelunga Seveso



ORARIO:  Aperto da martedì a sabato dalle 19:30 alle 22:00

TEL:  0362503150   FAX:  0362642156

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

pesce

recensione 2night: la sprelunga

In passato era la Trattoria del Cacciatore e vantava tra i suoi piatti forti il fritto misto e la cacciagione. Quando c’è stato il cambio di mano, Franco e la moglie Virginia (la cuoca) hanno puntato sulle specialità del mare, oltre a carne, funghi, tartufi e fegato d’oca. La cucina è di tipo tradizionale con incursioni nel giusto revisionismo che rende le pietanze ancor più piacevoli e ricercate:... LEGGI TUTTO dal menu citiamo, come entrate, la parmigiana di melanzane con astice, la piccola tartare di pesce di mare con frutti e profumi dell'estate. Di primo: risotto con carpaccio di spigola, spaghetti alla chitarra con granchio reale e asparagi di mare. Tra i secondi: purea di patate viola con capesante, fagiolini e cracker di nocciole e gazpacho di pomodorini Pachino con gamberi rossi di Sicilia. In alternativa i menu degustazione (65/52/25 euro). L'ambiente è raffinato, con il bianco che predomina dall'arredamento alla mise en place dei tavoli. Lo spazio esterno ed il giardino consentono inoltre di cenare all'aperto durante la stagione calda, godendo di una location intima e ad effetto.

Settembre 2009

2night 2009-08-21
 
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