Corvara In Badi…

La Stüa De Michil Corvara In Badia



ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00

TEL:  0471831000  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

Sassongher, risotto all'aceto d'acero, stracchino vecchio, erbe fresche

recensione 2night: la Stüa de Michil

Michil Costa può contare 1 stella Michelin, 2 forchette Gambero Rosso, 1 cappello dell'Espresso per la sua cucina dai sapori tirolesi. Nel menu: risotto all'aceto d'acero, stracchino vecchio, erbe fresche, sella di camoscio in crosta di pan di spezie, crema di sedan rapa, tuberi. Da provare il Sassongher (panna cotta cremosa, pistacchi, spuma di yogurt e sorbetto al ribes nero).
Ottima la cantina con etichette in bottiglia e in mescita.

(Luglio 2013)

2night 2013-06-18
 
comments powered by Disqus