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La Vinaigrette Gallipoli



ORARIO:  Aperto da lunedì a martedì, da giovedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 00:00

TEL:  0833264501, 3471833829  

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DA MANGIARE:

Specialità di pesce, pesce crudo.

DA BERE:

Vini delle migliori cantine del Salento e selezione di grappe

recensione promozionale

Perché Lasciarsi Sedurre Da La Vinaigrette

Un menù, tante prelibatezze marinare
Un paradiso per gli amanti del pesce a due passi dal mare: questo è La Vinaigrette. Ristorante esclusivo all’entrata del centro storico di Gallipoli, arredato con stile e originalità le cui parole d’ordine sono freschezza e genuinità. 
 
Tante le portate di pesce che, pescato in giornata, arriva freschissimo in cucina e viene preparato dallo chef combinando ogni volta sapori e profumi in modo... LEGGI TUTTO innovativo e invitante. In ogni portata si assapora la fragranza del mare. Staff cordiale a attento ai minimi dettagli, qui ti sentirai sempre a casa.
 
Ecco una carrellata di piatti squisiti che puoi gustare in qualunque giornata tu decida di lasciarti sedurre dalla proposta unica e sfiziosa de La Vinaigrette. Una gioia anche per la vista oltre che per il palato.

Le nuove proposte di stagione tutte da gustare

Rape saltate in padella con pesce spada e olive nere.
Polpo al forno su vellutata di peperone.
Totanetti fritti con cipolla caramellata.
Merluzzo sotto sale su vellutata di sedano.
Filetti di triglia di scoglio con finocchio selvatico, peperoni e sponzali.
Raviolo ripieno di gamberi con salsa di gamberi e broccolo.
Polpo al forno su vellutata di peperone. 

 
Sulla carta l'attenzione va alle migliori etichette pugliesi. Ottima selezione di grappe.

Primavera 2018
recensione 2night: La Vinaigrette

A due passi dal porto, nel cuore pulsante di Gallipoli, immerso in uno scenario tipico marinaresco, La Vinaigrette è il posto giusto per assaporare le specialità tipiche della tradizione locale, rivisitate ad arte con estro e originalità. Il pesce, secondo il pescato di giornata, trionfa in tavola. Arredato con gusto, prediligendo pezzi d’antiquariato e materiali di recupero, atmosfera friendly, professionalità e cortesia spiccate rendono questo ristorante unico nel suo genere.

Primavera 2018

CERCALO IN: in gruppo pranzo cena

2night 2018-05-02