La Campina De Don Paulu Galatina



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:00

TEL:  0836210069  

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DA MANGIARE:

Focacce, ciceri e trie, sagne al sugo, pitte di patate o verdure

recensione 2night: La Campina de don Paulu

In un ambiente familiare con una cucina tipica fatta da ciò che viene raccolto dalla terra curata Da Don Paulu, assaggerete la cucina salentina mediterranea che si arricchisce di profumi: la puccia e le uliate, pane condito con olive nere e volendo, anche con cipolle, pomodori e un pizzico di peperoncino.
Primi piatti, ciceri e tria, un piatto popolare ora molto apprezzato. Le tagliatelle ritorte pomodoro,... LEGGI TUTTO formaggio ricotta e basilico, lasagne  che ricordano le colonne tortili delle decorazioni in stile barocco. Le orecchiette e i maccheroncini (minchiareddri) con carne o verdure.
Come secondi piatti focacce di patate e ricotte ripiene di verdure (pitte). 

(Inverno 2015)

2night 2015-03-17
 
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