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Cimadolmo

Le Calandrine Cimadolmo

CERCA IN PROVINCIAristoranteveneto
TIPO:ristoranteCON CUCINA:veneto


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  0422748010  

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DA MANGIARE:

piatti del territorio di carne e pesce

DA BERE:

vini da tutta italia, cocktail alla frutta, birre artigianali

recensione 2night: le calandrine

Inserito in un suggestivo intreccio di piante tipiche della vegetazione del Piave e filari di viti, il ristornate nasce dalla trasformazione di un vecchio casolare adibito a stalla. Il menu è molto legato alla tipicità del territorio e varia a seconda dei prodotti stagionali in modo da offrire specialità sempre fresche. I piatti di pesce e carne vengono abbinati, durante l'anno, con le erbette spontanee... LEGGI TUTTO e gli asparagi bianchi di Cimadolmo in primavera, con verdure e porcini durante l'estate, per poi passare alla zucca e ai funghi di settembre, alle castagne e melograno in novembre, e chiudere con il radicchio di Treviso a dicembre. La fornita cantina propone i vini italiani più pregiati, ma con un'ampia sezione dedicata alla produzione locale. Si va dal Prosecco, per citare solo un nome della numerosa schiera dei bianchi, perfetti per accompagnare i pesci ed i crostacei, al corposo Cabernet, particolarmente indicato in abbinamento ai piatti di carne. Il locale deve il suo nome alla calandra, volatile rappresentativo delle Grave di Papadopoli, dove ha trovato il suo habitat ideale.

(inserito febbraio 2009)

2night 2009-02-16
 
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