Artogne

Le Frise Artogne



ORARIO:  Aperto domenica dalle 11:00 alle 15:00, da giovedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00

TEL:  0364598298, 0364598285  

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DA MANGIARE:

speck aromatizzato e leggermente affumicato, pancetta steccata, salame d’oca, lavagnette con i bruscandoli, malfatti al peruch.

DA BERE:

Nella carte dei vini, etichette della Valcamonica, della Franciacorta e della Valtellina.

recensione 2night: le frise

Allevamento di animali, frutteto e orto di papà Gualberto e mamma Emma; la magia del latte crudo che diventa formaggio e una collezione di salumi del figlio Luigi. Per finire olio e vino forniti da produttori selezionati. In cucina (premiata con la Chiocciola) svetta il fatulì della Val Saviore (presidio Slow Food) nello sformato o in una insalata.


(Luglio 2011)

2night 2011-07-08
 
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