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Venezia

Le Pavane Santa Maria Di Sala


INDIRIZZO: Via Luxore 1 (VE)

ORARIO:  Aperto da mercoledì a domenica dalle 10:00 alle 00:00, da lunedì a martedì dalle 10:00 alle 14:30

TEL:  041486739, 3409123257  

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DA MANGIARE:

cucina della tradizione veneta rivisitata

recensione 2night: le pavane

Le Pavane in veneto antico sono i desideri delle persone. Il ristorante Le Pavane nasce infatti dal sogno di restaurare un vecchio casale di campagna per far affiorare quel che di splendido ha l'architettura campestre. Ora, anche solo arrivare al ristorante è una bella sorpresa: quando si abbandona la statale si ha l'impressione di essere entrati in un'oasi. La casa attutisce tutti i rumori della strada... LEGGI TUTTO e il giardino è molto silenzioso. Il vecchio porticato col fienile è stato trasformato in una sala ristorante con le pareti di vetro e un ampio soppalco. All'interno i pavimenti rustici sono lo sfondo per tavole imbandite con tovaglie immacolate, cristalli e bei sottopiatti di un verde che fa da pandant agli alberi del giardino.
L'idea del ristorante è quella di fornire un luogo d'elezione per cerimonie e banchetti, ma nel contempo offrire uno spazio lussuoso e rilassato per chiunque volgia concedersi una buona cena. Gli ingredienti del menu sono scelti in base alla stagionalità, ma contemporaneamente la carta delle pietanze proposte è molto ricca e varia tra antipasti e piatti di carne e di pesce. Moltissimi anche i dessert, tutti preparati in casa: dai dolci al cucchiaio, ai mono porzione alle torte classiche (di giornata e senza conservanti).
Per i matrimoni il ristorante offre almeno 50 menu diversi e segue i suoi clienti in tutto, dal buffet di benvenuto alla elaborazione e decorazione della torta. Nel locale si festeggia un solo matrimonio al giorno, così da poter seguire al meglio gli invitati. Molto apprezzato anche per colazioni di lavoro e anniversari in genere. Forse la caratteristica più interessante de Le Pavane è quella di offrire un ambiente versatile capace di adattarsi alle esigenze della festa di laurea come a quelle del matrimonio. Sono frequenti cene a tema e serate degustazione di carne e di pesce, a volte accompagnate da animazione e musica dal vivo.
La cantina del locale raccoglie circa 100 etichette tutte selezionate da Alberto (sommelier di primo livello) e prevalentemente Italiane.
A pranzo menu fisso.

(luglio 2008)

2night 2008-07-02
 
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