Casagiove

Le Quattro Fontane Casagiove



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0823168970  

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DA MANGIARE:

musso sale e limone, maccheroni con zucca e ricotta, minestra maritata, pettole con cotica e fagioli, costatella di maiale con papaccelle, frittura di alici e di anguille, baccalà; tra i formaggi diversi presidi Slow Food. Per i dolci fatti in casa la pastiera e la delizia al limone.

DA BERE:

vasta cantina con la possibilità di scegliere tra etichette regionali, nazionali e internazionali.

recensione 2night: le quattro fontane

Il territorio è il miglior fornitore per Michele Russo che, sulle orme del padre, scrive un menu autentico, intriso di tradizione e di prodotti locali, guadagnando la Chiocciola Slow Food. Tutte da gustare le polpette di baccalà, senza dimenticare l'involtino di maialino nero casertano.

(febbraio 2014)

2night 2014-02-26
 
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