Caiazzo

Le Volte Di Annibale E Bacco Caiazzo

CERCA IN PROVINCIAristorante
TIPO:ristorante

INDIRIZZO: Via Monte 1 (CE)

ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 00:30, escluso il lunedì.

TEL:  0823610788  

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DA MANGIARE:

scialatielli gratinati pesto e vongole

recensione 2night: Le volte di annibale e bacco

Il ristorante "Le volte di Annibale e Bacco" sorge sulle fondamenta di un antico casale caiatino sapientemente ripreso e ristrutturato nel rispetto della disposizione originaria. Il locale è incastonato tra le rocce ai piedi del castello di Caiazzo, con una vista panoramica incantevole sul fiume Volturno e la valle sottostante. Posto all’ombra di un antico acquedotto romano e gestito con sapienza e capacità... LEGGI TUTTO dalla giovane maitresse Rosa Tranquillo, il ristorante si propone come riferimento per gli amanti della cucina di qualità in simbiosi con la quiete e distensione di un ambiente che rievoca ricordi agresti ed atmosfere autentiche di un tempo. I piatti in menu sono un compromesso tra alcune tipicità territoriali opportunamente personalizzate e diverse rivisitazioni di ricette classiche. La scelta dei vini è dettata dalla volontà di dare rappresentanza a tutte le regioni italiane. La selezione e la cura delle bottiglie è affidata a sommelier professionisti, che forniscono indicazioni che tendono ad esaltare l’abbinamento ottimale tra piatto e bicchiere promuovendo la cultura della enogastronomia di qualità.

(Febbraio 2014)

2night 2014-02-20
 
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