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Le Carceri Firenze



ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30

TEL:  0552479327   FAX:  0552479372

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DA MANGIARE:

Pizza L'Ucciardone, Pici cacio e pepe, Spaghettoni friarielli e burrata, Strudel alle zucchine, Polpo arrosto con tortino di patate

DA BERE:

Vini e champagne, birre artigianali

recensione promozionale

Mangiare In Un Ex Carcere La Pizza Sollicciano è Solo Uno Dei Tanti Motivi Per Andare A Le Carceri

HAI LA POSSIBILITA' DI MANGIARE IN UN'EX PRIGIONE
- Le Carceri è un ristorante, pizzeria e winebar che sorge nel complesso de Le Murate, dove dal 1800 fino al 1983 si trovava il primo carcere della città,  di cui conserva ancora alcuni pezzi originali e le foto in bianco e nero.
- L'architetto Francesco Balli è stato capace di reinventare un luogo storico di Firenze con gusto e originalità,... LEGGI TUTTO ricreando nell'arredamento l'interno delle celle, creando un contrasto tra la giovialità dell'atmosfera del locale e l'eredità carceraria del luogo.

LE PIZZE HANNO IL NOME DI CELEBRI CARCERI
- Le pizze, cotte nel tradizionale forno a legna e condite con ingredienti di qualità, hanno il nome di carceri famose, come Sollicciano (pomodoro pachino, mozzarella e grana), Alcatraz (pomodoro, mozzarella, salamino, olive, cipolla), Regina Coeli (porcini, prosciutto cotto e rucola), Rebibbia (pomodoro, mozzarellla, salsiccia e stracchino), San Vittore (Pom., mozz., mascarpone e speck), Secondigliano (friarielli e salsiccia), focaccia Asinara (mozzarella, emmenthal, gorgonzola, radicchio, speck) o calzone Gorgona (mozzarella, carciofi, prosciutto, funghi e wurstel), L'Ucciardone (pomodori pachino, mozzarella di bufala e basilico).
- Le pizze sono servite anche in formato maxi per 2-3 persone, servite in grandi taglieri, perfette per le cene in gruppo.

IL MENU PROPONE SFIZIOSI PIATTI SIA DI TERRA CHE DI MARE
- Il menu, che puoi consultare sul sito internet del locale, cambia 2 volte l'anno, d'inverno e d'estate. Una lavagna mostra sempre le disponibilità del momento e il menù del giorno, soprattutto per il pranzo, dove l'offerta e la spesa sono più contenute (ci aggiriamo intorno a 6-7 euro).
- Tra i piatti di terra, la cucina propone coccoli e tagliere di salumi, formaggi e sott'oli, pici cacio e pepe, spaghettoni friarielli e burrata, pappardelle al ragù di cinghiale, tortelloni alla Mugellana, filetto di maiale con pancetta croccante e melanzane con riduzione di frutti di bosco.
- Tra i piatti di pesce, la catalana di gamberoni, il baccalà alla livornese, il polpo arrosto con tortino di patate o la mitica frittura, la padella allo scoglio, salmone marinato.
- Ultimo desiderio del condannato non può che essere il Tortino al cioccolato con crema chantilly.

PUOI DEGUSTARE OTTIMI VINI ABBINATI AD UN TAGLIERE
- Prova il tagliere di salumi con abbinamento di Carbernet Sauvignon Merlot o Sangiovese Cabernet Sauvignon B.S.T..

IL GIOVEDI' LA PIZZA È CON LO CHAMPAGNE
- Ogni giovedì sera a Le Carceri una singolare proposta: un menu speciale con pizza, champagne e dessert a 25 euro a persona.

TROVI DIVERSE OFFERTE
- Menu del Secondino: tagliere di salumi, crostini e coccoli, pizza o primo a scelta, dessert e drink a 25 euro.
- Menu del Latitante: pizza a scelta, birra e caffè a 1o euro.
- Menu del Prigioniero: tagliere di salumi, crostini e coccoli, pizza o primo a scelta, drink, caffè e amaro a 20 euro.
- Mercoledì del galeotto: giro pizza, patatine, birra e caffè a 15 euro.
- Menu El Chapo: antipasto Le Carceri, tagliata di manzo e patate arrosto, dessert, vino, acqua e caffè a 30 euro.

LA CANTINA PROPONE UN'AMPIA SELEZIONE DI VINI
- La selezione dei vini spazia dai rossi toscani, come Morellino di Scansano, Chianti Classico, Rosso e Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Cabreo Il  Borgo IGT ed altri rossi nazionali come Pinot Nero, Primitivo di Manduria, a vini bianchi come Vermentino e Chardonnay toscano, Gewurztraminer, Ribolla Gialla, Greco di Tufo, a bollicine come Pinot metodo classico Il 9 e Comte de Montaigne.

TROVI ANCHE UNA BUONA SCELTA DI BIRRE ARTIGIANALI
- Puoi abbinare ai piatti anche una delle tante birre artigianali, dalle italiane Amarcord Gradisca e Birra del Borgo Reale, Poretti alla spina alla tedesca Rothaus Pils, all'olandese Trappe Quadrupel, fino alla belga Bloemenbier.

PUOI MANGIARE ANCHE NELLA GRANDE PIAZZA ANTISTANTE
- In estate è particolarmente piacevole mangiare nella piazza esterna, dove un tempo i carcerati avevano la loro ora d'aria.
- La piazza si presta bene anche per festeggiare le tue occasioni speciali e per eventi, soprattutto nella bella stagione.
recensione 2night: Le Carceri

All'interno del complesso de Le Murate, Le Carceri sorge al posto del primo carcere di massima sicurezza italiano, di cui è stata conservata l'atmosfera. Versatile e adatto a tutti, propone piatti di terra e di mare sfiziosi e pizze cotte nel forno a legna con prodotti di qulità che portano  i nomi di carceri famose, da gustare insieme a birre artigianali e ai vini della cantina. Grande dehor estivo direttamente in piazzetta. Disponibile per eventi privati.

Inverno 2016

2night 2016-10-04
 
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