Lido di Camaior…

L'Etoile Lido Di Camaiore



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:00.

TEL:  058466309  

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DA MANGIARE:

Creudités, sushi, crostacei al vapore, pesce di barca.

DA BERE:

300 etichette di vini.

MUSICA:

Sottofondo

recensione 2night: l'etoile

Locale elegante e raffinato, fiore all’occhiello della riviera versiliese con un'ampia terrazza sul mare. Ambiente giovane e cordiale per chi ama i sapori genuini della cucina mediterranea povera di grassi e incentrata su piatti a base di pesce, crostacei e ostriche serviti come un’opera visiva che, oltre ad appagare il palato, sono una vera meraviglia per gli occhi. Grande attenzione per la qualità... LEGGI TUTTO degli ingredienti nel rispetto della stagionalità dei prodotti, curata dallo chef e patron Massimo Somaschini, giornalmente alla ricerca di quanto di meglio il mercato ittico viareggino possa offrire. Tra gli antipasti: salmone marinato alle erbe e confettura di cipolle di Tropea, plateau di ostriche crude e zuppetta di pesce alla viareggina. Tra i primi di pesce: tortelli con polpa di astice e spaghettini di verdure, tagliatelle fresche con polpa di riccio e rucola, risotto con ostriche e chapagne. Tra i secondi: rombo alla versiliana, tempura di gamberi in salsa croccante, astice al vapore con pinzimonio di verdure e frutta. Vari tipi di dolce, da sottolineare le combinazioni di sorbetto: pompelmo rosa e moscato, fragola e menta, ananas e rosmarino. L'Etoile è anche enoteca con una scelta tra 300 etichette di vino e 50 diversi liquori.

Marzo 2008

2night 2008-03-05
 
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