Bosco Marengo

Locanda Dell'Olmo Bosco Marengo

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DA MANGIARE:

carne cruda piemontese, lingua con bagnetto, verdure ripiene, stoccafisso all'acquese, cima, coniglio al Gavi. Tra i dolci polentina boschese con pere cotte al vino e la coppa di amaretti di Gavi.

DA BERE:

circa 150 etichette sulla carta dei vini, con prevalenza per quelle piemontesi. Buona scelta al bicchiere. Di produzione propria Barbere e Dolcetti di Ovada.

recensione 2night: locanda dell'olmo

Un menu per tutti e tutti da Andrea Bondi. Dalla piccola degustazione a quella completa; dal menu bambini alla colazione di lavoro. Tutto legato alla stagionalità e ai prodotti locali (presidi Slow Food), e grazie all'ottimo rapporto qualità prezzo (circa 27-37 euro per una cena), la locanda è stata inserita nella guida Michelin Bib Gourmand. Da assaggiare i corsetti novesi al pesto.
(Settembre 2011)

2night 2011-09-30
 
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