Moena

Malga Panna Moena



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 18:30 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  0462573489, 3463795073   FAX:  0462574142

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

filetto di cervo con patate alla brace, porcini e riduzione di pinot nero

recensione 2night: malga panna

Una stella Michelin, un cappello dell'Espresso e due forchette del Gambero Rosso per lo chef Paolo Donei che porta la buona cucina a 1400mt. Nel menu: canederlo al puzzone di Moena con crema al burro di malga, filetto di cervo con patate alla brace, porcini e riduzione di pinot nero, bolla di mascarpone con soffice di nocciola e croccante di polenta.

(Settembre 2013)

2night 2013-12-06
 
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