capodanno bologna · locali Bologna
Bologna

Marco Fadiga Bistrot Bologna



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da martedì a sabato dalle 12:00 alle 00:00

TEL:  051220118  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

Plateaux Royal di frutti di mare, foie gras, cucina creativa

DA BERE:

Vini selezionati e champagne

MUSICA:

vari

recensione 2night: marco fadiga bistrot

Una creatura di Marco Fadiga, uno degli chef più titolati della nuova generazione. Il tutto è ispirato alla migliore tradizione dei bistrot francesi, con banco ostriche e bollicine, e negozietto annesso con la possibilità di acquistare le leccornie selezionate da Helene nei suoi viaggi e percorsi di ricerca enogastronomici. L'ambiente è classico, allestito al meglio per creare la giusta atmosfera per una serata... LEGGI TUTTO gourmande: colori caldi, mobili d'antiquariato e tovaglie candide. La cucina è aperta adesso non solo la sera (un "dopoteatro" di antica memoria...), ma anche a pranzo, con ricette creative e un occhio di riguardo per il pesce e i frutti di mare (da provare: il plateau royal, servito con frutta esotica, pane nero e burro salato alle erbe su ghiaccio), l'atmosfera è tranquilla e mai eccessivamente leziosa, e la carta dei vini è curatissima. E se volete passarci per l'aperitivo, sulla lavagna trovare ostriche e altre leccornie piccine.

SETTEMBRE 2011

2night 2011-09-02
 
comments powered by Disqus