locali gallipoli

Marechiaro Gallipoli



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 01:00

TEL:  0833266143, 3921226509  

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DA MANGIARE:

Specialità di pesce, pesce crudo.

DA BERE:

Vini selezionati dalle migliore cantine pugliesi

recensione promozionale

Marechiaro: La Freschezza Del Pescato E Un Panorama Mozzafiato.

Nella suggestiva città bella salentina, appena dopo Corso Roma, c'è un luogo magico che resiste intatto nei decenni e che conserva dopo 120 anni la stessa autenticità con cui è stato pensato. Sul lungomare Marconi, Marechiaro sembra affiorare dalle acque ancorato com’è a uno scoglio e collegato alla terraferma da un ponticello caratteristico. La posizione, che è un colpo d’occhio sia scorgendolo da terra... LEGGI TUTTO che dal mare stesso, ne ha fatto in oltre 100 anni di attività  uno dei posti più romantici e suggestivi dell’intero Salento, riconosciuto da turisti e non come un luogo d'eccellenza. Perfetto per appuntamenti romantici, grandi occasioni come feste, eventi e ricevimenti o più semplicemente per pranzi o cene a base di pesce. Il ristorante Marechiaro si compone di più sale arredate in stile marina e dalle sue vetrate panoramiche la vista sullo scenario tutt’attorno è mozzafiato. E in estate è possibile cenare o fare aperitivo sulla suggestiva terrazza, pensata apposta per chi non si accontenta.
 
Punto di riferimento nel settore della gastronomia salentina, grazie ad attenzione e cura e notevoli lavori di ristrutturazione, la famiglia Quintana è riuscita a prendere in mano uno ei simboli di Gallipoli e a rinnovarlo, senza perdere in tradizione. Marechiaro è “un luogo della memoria”, come amano definirlo, dove un tempo si sposarono i nonni stessi di Antonella, padrona di casa eccellente che amabilmente ci porta alla scoperta dei colori, dei profumi e dei sapori di un menù stagionale marinaro eclettico e sfizioso.
 
Si inizia con i ricci freschissimi per poi passare agli antipasti: una deliziosa insalata di mare alla catalana e il tris di carpacci di giornata (salmone, spada e alici marinate), frittini misti, parmigiana ai frutti di mare, cozze al gratin e involtini di pasta sfoglia con speck, gamberi e formaggi. Per primo, ecco gli straccetti impastati con menta e basilico conditi con astice. Secondi? Non fatevi mancare le grigliate di pesce fresco: potete scegliere direttamente dal bancone del pescato tra  saraghi, orate, triglie, scorfani, aragoste e molto altro sempre a disposizione. Queste sono solo alcune delle specialità che si possono gustare in un giorno qualunque, in base alla disponibilità del pescato e alla reperibilità dei prodotti. Perché, lo sottolineiamo, la freschezza e la stagionalità degli ingredienti sono la prerogativa del successo della cucina di questo posto.
 
recensione 2night: Marechiaro

A Gallipoli, sul lungomare da cartolina, dolcemente adagiato su uno scoglio, si trova uno dei ristoranti più caratteristici della costa salentina, Marechiaro, location ideale per chi del mare vuole inebriarsi non solo dei colori, dei profumi e dei sapori ma anche delle sue atmosfere completamente calato in un contesto di sogno. Qui la cucina marinara diventa un tutt’uno con il posto ed è un tripudio... LEGGI TUTTO di freschezza e genuinità di provenienza esclusivamente locale: giorno dopo giorno, il pesce freschissimo è il protagonista di antipasti, primi e secondi piatti sublimi. Oltre 100 anni di attività per un ristorante che ha fatto la storia della ristorazione di Gallipoli e del Salento.
 
Durante l'estate, dalle 19, è aperta la terrazza marechiaro per aperitivi e dopocena con cruditè e bollicine. Sulla terrazza c'è anche un ccoktail bar. la vista è stupenda, oltre che sul mare anche sulla città vecchia.

Inverno 2019

2night 2019-02-20