X - Tendenze Foodies Milano

Riso e pesce. Il sushi è sempre più apprezzato in Italia, e Milano si piazza a primi posto in termini di consumo. Il merito è anche...

Dalla celebrity Cannavacciuolo, ai tre stelle Michelin Enrico Crippa e Niko Romito, tante le tavole dove si mangia bene, spendendo il giusto.

Il mondo è ormai nel pieno della cocktail revolution. Un quarto degli americani beve cocktail e l'Europa non sta a guardare.

Per la prima volta la definizione di comfort food è apparsa negli Stati Uniti, nel 1977, come lemma di un dizionario e indicava una cucina...

Il menù non è di un’osteria ma neanche quello di un ristorante stellato. Possiamo definirlo gourmet contemporaneo, capace di proporre...

L’idea è quella di fare un mini-tour in 5 ristoranti che non sono ancora stati insigniti della stella Michelin. Attenzione perché potrebbe...

Un assaggio di formaggi misti e un buon bicchiere di vino. Si fa presto a dire formaggio ma deve anche essere buono sennò poi si finisce...

Ex officine, edifici che una volta ospitavano fabbriche e che oggi sono diventati locali e ristoranti che sanno mantenere quel fascino...

Tradizione italiana, giapponese, hawaiiana, sudamericana

L’aria della brasserie è unica, quella sensazione di poter mangiare ad ogni ora, sullo sfondo la Tour Eiffel, nel piatto una omelette...

“Andiamo a farci un brunch?”. Domanda semplice con riposta quasi automatica: “Va bene, facciamo la prossima domenica”. D’accordo,...

Intervista a Paolo Malfassi

Mangiare e non sentirsi soli. Qual è il modo migliore per rendere più social l’attesa tra il primo e il secondo? Il bancone. Non mette...