Benevento

Nunzia Benevento



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  082429431  
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DA MANGIARE:

scarole e patate, bietole al pomodoro, zuppa di cardoni e polpettine, baccalà, mugliatielli.

DA BERE:

vini sanniti.

recensione 2night: nunzia

Il segreto di una cucina da Chiocciola Slow Food? Per Nunzia è un menu della tradizione beneventana, che utilizza materie prime locali ed è attento alla stagionalità dei prodotti. Tra i salumi, spazio per un presidio Slow Food locale, la salsiccia rossa di Castelpoto.
Da provare anche i paccheri con baccalà e lo "scarpariello", specialità del locale, che consiste in una pasta lunga, cilindrica, con sugo rosso e pecorino.

(febbraio 2014)

2night 2014-02-26
 
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